湖州青团，圆子

作者： 我是胖虎他娘

老妈的圆子，真的一绝，特别是新米出来，刚出炉，我都能吃两三个！老妈三十年地道小吃的老师傅，各种湖州小吃都会，一身的手艺，无人传承。只因我太懒了，就知道吃，不愿意学😂😂😂我大概写一下，其实我也不知道具体比例，她都是手到擒来放料的😂

用料

• 糯米粉 4
• 白米饭 6
• 乡下是自己按比例去碾磨米的，市区只能买粉调匀
• 自己爱吃的馅料 按喜好

湖州青团，圆子的做法步骤

步骤 1

4：6糯米白米，碾磨的粉。加滚水，开始慢慢揉起来，不能用面粉馒头的揉法，用三个手指方法往里折啊折。

步骤 2

三个手指啊，不能手掌哦

步骤 3

不粘手，旁边面粉也差不多揉一个团了

步骤 4

方法如图

步骤 5

里面咸菜馅，萝卜丝馅，自己喜好调制。主要我也懒，不多写了，这个大家一般都会(⊙o⊙)哇

步骤 6

一口气吃两个，没问题

菜谱创建时间：2022-12-02 22:19:36