老妈做的湖州拇指生煎

作者： 我是胖虎他娘

湖州生煎用的紧酵面粉，有嚼劲，很推荐

用料

• 面粉 一斤配10两水
• 酵母 3克（我妈用的老面团引子）
• 生抽 饺子肉方法调馅料用
• 老抽 调馅料
• 胡椒粉 放肉里
• 鸡蛋 蛋清放肉里
• 糖 少许放酵母的时候揉面，少许放肉里
• 水 和面用
• 葱、芝麻 肉里/出锅时也需要
• 蚝油 肉里
• 香油 少许肉里

老妈做的湖州拇指生煎的做法步骤

步骤 1

这是大生煎的图

步骤 2

大生煎的图

步骤 3

拇指生煎做小一些

步骤 4

拇指生煎做的更小些哦，一口气可以吃20个

菜谱创建时间：2022-12-02 22:01:37