蔓越莓核桃葡萄干欧包

作者： 小肉肉卷

疫情封控学会了烤面包

用料

• 全麦面包粉 250克
• 盐 3克
• 糖 5克
• 酵母 3克
• 水 165克
• 核桃 随意
• 葡萄干 随意
• 蔓越莓 随意

蔓越莓核桃葡萄干欧包的做法步骤

步骤 1

准备相应材料，用少量温水化开酵母，将盐糖水倒入面粉中搅成絮状后加入酵母水，揉面，整理好保鲜膜盖上发酵一小时。

步骤 2

发酵一小时后加入核桃、蔓越莓、葡萄干，揉好形状，烤箱发酵四十分钟，在烤箱中放入一小碗开水。

步骤 3

发酵好后，撒面粉割包，220度预热烤十分钟后，180再烤十分钟，取出放凉切片即可。

菜谱创建时间：2022-12-02 19:12:44