可可奥利奥咸奶油蛋糕卷

作者： 美食家小美美

用料

• 鸡蛋 5个
• 可可粉 8克
• 玉米油 50克
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖(打发蛋白) 45克
• 细砂糖(奶油) 8克
• 奥利奥碎碎 2片
• 淡奶油 180克
• 盐 0.8克

可可奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

分离蛋清蛋黄

步骤 2

可可粉离加入热油，搅匀 加牛奶，搅匀 加低筋面粉，搅匀 加蛋黄，搅匀

步骤 3

蛋白加糖，打发

步骤 4

倒一半蛋白霜到蛋黄糊，翻拌均匀 倒回蛋白霜，翻拌均匀 预热烤箱，倒入烤盘

步骤 5

淡奶油加糖 盐 奥利奥碎，打发

步骤 6

烤好的卷，放在晾网，撕开四周油纸，晾冷 加奶油，做卷卷，卷好后放入冰箱冷藏定型

可可奥利奥咸奶油蛋糕卷的小贴士

130度25分钟

菜谱创建时间：2022-12-02 17:02:03