土豆炖牛肉

作者： 嗷呜_0kuc

用料

• 牛肉 2块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 老抽 半勺（可不放）
• 盐 适量
• 糖 1勺

土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜切滚刀块，洗净备用 洋葱切块备用（可有可无） 牛肉切块备用

步骤 2

牛肉冷水下锅，焯水，撇去浮沫捞出备用

步骤 3

调制料汁：3勺生抽，3勺料酒，半勺老抽，适量盐，多半勺白糖

步骤 4

烧热水备用

步骤 5

用的就是普通的炒锅，没有用高压锅 起锅烧油，放葱姜蒜爆香，下牛肉，放料汁，放热水（要很多，之后不够可再加）

步骤 6

小火炖25分钟牛肉，放土豆、胡萝卜炖15分钟，再放洋葱翻遍一下就可以

步骤 7

就做好了

菜谱创建时间：2022-12-02 13:19:38