叉烧炒滑蛋

作者： RWMai

昨天做的叉烧没吃完，就来个快手菜

用料

• 叉烧 随意
• 盐 适量
• 鸡蛋 4只
• 油 适量
• 玉米（可加可不加） 适量

叉烧炒滑蛋的做法步骤

步骤 1

昨天自己做的叉烧没吃完，就顺手拿来做个菜

步骤 2

用刨玉米神器，轻松弄出玉米

步骤 3

四只鸡蛋，加点盐跟油搅拌均匀

步骤 4

先把叉烧切碎放入锅中炒热

步骤 5

加入玉米粒。因为有糖分，锅容易烧焦，所以差不多我就把它们盛出来，洗锅，再重新下锅

步骤 6

加入蛋液

步骤 7

这个时候，中火，不停把下面的鸡蛋液弄到上面

步骤 8

看着火候。快手翻炒。这个时候可以离火用余温再炒一下。

步骤 9

这样鸡蛋不会太老，很滑。

菜谱创建时间：2022-12-02 12:43:31