蒜香海鲜大杂烩！

作者： 吃不饱的小鳗鱼

天啊，巨香，热腾腾满满一大锅，我们一家三口全部吃光！大蒜也不辛辣，恨不得汤汁都喝掉！冬天太合适珐琅锅了，估计这几天都是各种大杂烩，一锅解决一餐，又方便，又美味，明天来个咖喱排骨锅！儿子每天放学回来最期待的就是看妈妈准备了什么好吃的饭菜！

用料

• 尤蛤 适量
• 虾 几只
• 腌制的牛肉 适量
• 豆腐块 2块
• 金针菇 适量
• 大白菜 几片
• 肉燕 几个
• 瘦肉羹 适量
• 大蒜头 几瓣
• 莲藕 一小节
• 蛋菇 3个
• 肉丸 3个

蒜香海鲜大杂烩！的做法步骤

步骤 1

荤菜的配料，牛肉是昨天胡萝卜炒牛肉时候腌制剩下的。虾开背去虾线

步骤 2

大蒜去皮

步骤 3

切成碎，我儿子特别爱吃，我就多放一些

步骤 4

今天放的自己熬的葱油，无敌香，真的，用来拌面也是一绝！

步骤 5

油热下大蒜，炒香

步骤 6

碗里，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺糖，半碗的水，混合搅拌

步骤 7

倒入锅里，其实也不用，把大蒜倒回调料碗也一样😅

步骤 8

蔬菜切好，这个叫什么豆腐，突然忘记了😂

步骤 9

换珐琅锅

步骤 10

油热铺上蔬菜，大白菜打底，其他随意，先煮个2分钟

步骤 11

煮香放入尤蛤，肉燕，蛋菇，瘦肉羹，再煮一分钟。

步骤 12

摆入虾和牛肉

步骤 13

倒入酱汁，盖盖焖煮2～3分钟，就可以啦，出锅撒上葱花

步骤 14

真的，非常香，配菜其实没什么讲究，因为偷懒，晚上就一个菜，所以种类多了一些，儿子喜欢吃的都放了一些，你们可以随意，大蒜炒过不辛辣，吃完漱漱口就好，

步骤 15

抓过的牛肉炒鸡嫩

步骤 16

肉丸😍

步骤 17

虾🦐😍

步骤 18

看看这个牛肉😍

菜谱创建时间：2022-12-01 23:17:40