美味炸酱面

作者： 小弓长吃吃吃

用料

• 食材:猪肉，西红柿，葱，面条，鸡蛋，黄瓜
• 酱料:豆瓣酱，大酱，甜面酱，生抽，老抽，耗油，五香粉，鸡精

美味炸酱面的做法步骤

步骤 1

1、葱切小段，西红柿切块（不需要切丁），肉切丁。 2、准备一个大碗，放入豆瓣酱，黄豆酱，大酱，比例相同。加入生抽，老抽，耗油，鸡精和五香粉若干。加少量水搅拌均匀待用。 3、起锅烧油，放入葱花，炒出香味。放入肉丁炒至变色加入西红柿炒出汤汁，倒入刚调好的酱料，大火烧开，改温火，熬至均匀冒小泡。即可

步骤 2

1、烧水，煮面（面可以是挂面，或者细的切面，主要需要细） 2、烧水煮鸡蛋（水开后八分钟左右就熟了） 3、面熟盛出，放入煮好的鸡蛋，根据个人口味放入炒好的肉酱。可以加一些黄瓜丝做搭配 补充:也可以煮面的时候放些油麦菜，油菜一同煮好拌酱吃。 炒酱的时候西红柿一定不能缺哦😊

菜谱创建时间：2022-12-01 19:59:54