开水烫面。 菠菜洗净,烧开水加入一滴油,再放入菠菜焯1分钟。捞出入冷水,切碎。 热水烧油,炒鸡蛋(搅鸡蛋时加盐),加辣椒碎。 盛出,馅儿们搅拌,加耗油,酱油一点点。 包包子形状。水开,蒸3分钟。美味。
完美。