玄米茶

作者： eVanne

韩国料理店里经常喝到的玄米茶，其实就是我们俗称的“糙米”加工而成的，自己操作起来也很简单，却是非常健康的饮品哦~特别适合女士和老年人饮用。

用料

• 糙米
• 方糖 可有可无
• 绿茶粉

玄米茶的做法步骤

步骤 1

糙米洗净

步骤 2

滤干水分以后加入几块方糖或者白砂糖，将糖均匀拌到米中

步骤 3

静置半小时到一小时后，摊开晾干

步骤 4

锅里不放油，先大火炒，炒到冒烟以后改小火。一定要时常翻一翻，要不容易烧焦。总共大约需炒制10分钟左右

步骤 5

炒过和没炒过的对比图。右边是炒过的。

步骤 6

此时有两种做法，一种直接将玄米跟绿茶叶等比例混合，我用的是另一种，将玄米用料理机打成粉末，按照与绿茶粉4:1的比例混合。喝的时候直接冲热水即可。

菜谱创建时间：2012-11-06 21:34:09