全家都爱的凉拌莴笋

作者： 慢慢那又怎样呢

用料

• 莴笋 1根
• 盐 3克
• 花椒 20粒
• 生抽 3勺
• 耗油 1勺
• 醋 1勺
• 干辣椒 2个

全家都爱的凉拌莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋用削皮刀削皮，先切薄片

步骤 2

切丝

步骤 3

锅里烧开水焯三分钟，盛盘备用

步骤 4

热油少许，依次加入葱两段、姜片两片、花椒10粒、干辣椒两个，小火到花椒微微变黑，这时加入生抽三勺、耗油一勺、醋一勺、盐少许

步骤 5

马上关火，将锅里的汁浇在莴笋上，香味四溢

全家都爱的凉拌莴笋的小贴士

1.莴笋焯的时间不易过长，脆脆的好吃。 2.爱吃辣可以多加干辣椒或小米椒。3.夏天可以提前放冰箱，拿出来凉凉的脆脆的。

菜谱创建时间：2022-12-01 13:03:51