胡萝卜土豆丝饼

作者： 小鱼儿啊_dbj9

个人不喜欢胡萝卜，买了两根胡萝卜不知道怎么吃，想到了包子铺卖的土豆丝饼，自己尝试做了下，很好吃。

用料

• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 3勺
• 油 适量
• 盐 2勺
• 十三香 1勺

胡萝卜土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜土豆丝擦丝，越细越好。加入鸡蛋，两三勺面粉，一勺盐，一勺十三香。 起锅烧油（多油），小火，挖一勺调好的糊糊放锅里煎，用铲子压扁，压成一张饼那样。一分钟后用铲子扒拉扒拉感觉翻面不会碎掉就翻面继续煎，直到两面焦黄可以出锅。

步骤 2

非常好吃，偶尔吃一顿解解馋。

胡萝卜土豆丝饼的小贴士

1.这个饼本来就是油大的，吃起来才香，吃不了油大的不要尝试了，只放一点点油容易糊。 2.全程小火，不要急慢慢煎，尽量压扁，太厚不容易熟。 3.下锅后不要总扒拉它，让它成型，不然等出锅都被扒拉碎了。 4.做好后没什么胡萝卜味了，吃起来感觉有一丝丝甜味。我是能接受的了。实在不喜欢胡萝卜就不放，直接土豆丝面粉鸡蛋一样好吃。

菜谱创建时间：2022-12-01 11:44:45