青菜鸡丝粥

作者： 棒棒糖女孩儿

用料

• 小油菜（按个人喜好选青菜） 2片
• 水 500克
• 鸡胸肉 1/2块
• 盐 1勺（调料勺）
• 料酒 2勺
• 淀粉 1勺
• 大米 1勺（火锅汤勺）
• 香油 5-6滴
• 小葱 1/3根
• 香菜 1根
• 胡椒粉 1勺（调料勺）
• 鸡汁 1勺

青菜鸡丝粥的做法步骤

步骤 1

把大米洗干净倒入小电锅，加水、香油（滴上小油不溢锅）开火，将大米熬熟。

步骤 2

将小葱、香菜、小油菜洗净切碎备用。

步骤 3

将鸡胸切成细丝，加入料酒、胡椒粉、淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。

步骤 4

大米粥熬熟后，先放小油菜熬2分钟关火，再放腌制好的鸡丝，用筷子打散，鸡丝变色后，依次加入盐（按自己口味加）、鸡汁、小葱、香菜，喜欢吃香油的再来几滴即可。

步骤 5

将青菜鸡丝粥盛碗里，清淡可口。

青菜鸡丝粥的小贴士

关火放腌制好的鸡丝，用筷子打散变色即可

菜谱创建时间：2022-12-01 10:31:07