步骤1 烹饪模式 用水管经猪长喉冲水进猪肺,胀得大大的,然后拉出水管,放掉猪肺里的水,重复几次,直到猪肺粉红色的就干净了。没水管的可以用洗澡的花洒,把花洒头拧掉就行了。用完花洒水管要记得清洁。
步骤2 冲干净的猪肺切成小块
步骤3 切好的猪肺放锅里再出水,边煮边把出来的水拿勺子勺走不要,直到没水出为止就行了。特别注意的是,锅里什么都不能放,特别是油,一定不能放,这一步就是为了干锅把猪肺里的水紧出来
步骤4 出好水的猪肺,盛出冷却后,用保鲜袋分 好每次煲汤的用量,急冻起来下次煲汤拿出来用就行了,三口之家,一只猪肺可以分三次煲汤,煲汤时加瘦肉骨头什么的就 随自己喜欢了。