凉拌豌豆苗究极版

作者： 最美村干部钱主任

代发菜谱，via我二妈小豆豆。 小豆今晚拍脑袋灵光一现来的小菜🔥 嗷嗷好吃！

用料

• 豌豆苗 200克
• 酱油 1勺
• 醋 0.8勺
• 香油 0.8勺
• 胡椒盐 3拧
• 小米辣 适量
• 线椒 适量
• 生蒜 2瓣
• 橄榄油 3勺

凉拌豌豆苗究极版的做法步骤

步骤 1

洗净豌豆苗，水开后加适量橄榄油焯豆苗2min

步骤 2

焯豆苗过冷水，装盘

步骤 3

向盘中撒入双椒、生蒜末

步骤 4

起锅烧油，待油准备冒烟时，均匀淋在蒜椒等配料上

步骤 5

加入酱油醋胡椒盐香油，拌匀

步骤 6

吃完啦！

凉拌豌豆苗究极版的小贴士

成品以豌豆苗入口口感立体通透为佳。香油是点睛之笔！

菜谱创建时间：2022-11-30 21:15:06