简单版蛋挞紫薯酥

作者： 吃货是个瘦子

冬天到了，就想吃点热乎乎的小点心。我的宗旨是，东西好吃，做法要简单，越简单越好。

用料

• 紫薯 3个
• 牛奶 50毫升
• 白糖 15克
• 芝士碎 若干

简单版蛋挞紫薯酥的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟后用勺子碾碎，加白糖，牛奶（牛奶逐次加，以免太稀），搅拌均匀。如图

步骤 2

蛋挞皮去锡纸，搓圆，压平，擀成边薄中间厚的饺子皮状。

步骤 3

加紫薯加芝士碎！（也可以紫薯泥压成圆形包裹芝士碎）

步骤 4

用包包子方法的捏紧收口，底部朝下。整形。

步骤 5

刷蛋黄液，撒黑芝麻装饰一下。

步骤 6

烤箱上180℃下175℃中层。15-18分钟，表面有点焦色即可！

菜谱创建时间：2022-11-30 19:21:14