懒人电饭锅焖豆酱鸡

作者： 蜜丝杨

超级懒人，超级美味，受众广泛。

用料

• 胡椒粉 适量
• 海天黄豆酱 比较多
• 芝麻油 适量
• 生抽 少量
• 鸡 半只或一只
• （非必需，用于吸油）香菇 适量
• （非必需，用于吸油）芋头丁 适量
• （非必需，用于吸油）板栗 适量
• 以下为增香的，有就加，没有就算了
• 洋葱 适量
• 姜 适量
• 珠葱 适量
• 葱白 适量

懒人电饭锅焖豆酱鸡的做法步骤

步骤 1

把所有增加香味的配料搅拌均匀

步骤 2

鸡洗干净，皮不用去。把上述的海天黄豆酱、胡椒粉、芝麻油、少量生抽，涂抹在鸡全身内外，加上葱白，提前一个晚上腌制，我一般是提前十个钟以上。为了确保鸡整只被腌制到，我还用保鲜袋裹住让酱料贴着鸡身

步骤 3

煮之前先在电饭锅底部铺上香菇或者板栗或者芋头，三选一或者不放都可以，吸油用。把腌制的鸡和葱白放进去（鸡不用洗），不用再加油，鸡本身就有很多油脂。选择煮饭模式，焖了20分钟，打开把鸡肉翻一边，关上继续焖。用时总共约35-45分钟，具体看功率和份量。

步骤 4

喷香四溢，又嫩又滑，邻居都可以闻得到，出锅手撕吃。

懒人电饭锅焖豆酱鸡的小贴士

没有技巧，非常简单。熟了的特征就是用筷子插进鸡肉都顺畅。

菜谱创建时间：2022-11-30 18:04:12