麻油鸡饭

作者： 台湾小磨坊

白米、干香菇、鸡腿肉拌炒后加入小磨坊台味麻油鸡风味锅酱，放入电饭锅煮成麻油鸡饭，每颗饭粒都吸饱汤头而溢发香气，吃起来清爽不油腻！

用料

• 白米 300 克
• 鸡腿肉切块 250 克
• 干香菇 6 朵
• 水 300 毫升
• 米酒 50 毫升
• 小磨坊台味麻油鸡风味锅酱 1 包
• 小磨坊蒜风味油 少许

麻油鸡饭的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

干香菇泡软后，香菇切丝备用，泡过干香菇的水保留备用

步骤 3

白米淘洗干净后备用

步骤 4

起一热锅放入少许蒜风味油，加入鸡腿肉(皮朝下)，煎至焦香，加入香菇丝炒香，加入香菇水、水、酱包、米酒搅拌均匀，再倒入白米稍微拌炒后，再倒入电饭锅内锅。

步骤 5

外锅放一杯水，待电饭锅跳起后闷7-10分钟后，即可上菜。

菜谱创建时间：2022-11-30 16:23:06