油豆角炖肉，东北炖油豆角——简单详细容易，新手小白易成功 ღ Candice ʚ🧸ྀིɞ

作者： Candice615

疫情在家无所事事，总做饭吃，也感觉我的粉丝有很多北方人，北方人怎么能少了油豆角呢，而且粉丝们也会有很多问题我没办法及时看到和回复，所以这次的步骤更详细，甚至有点啰嗦，希望大家可以一目了然的跟做下来！

用料

• 花生油 适量
• 五花肉 适量
• 葱 少许
• 蒜 四瓣
• 姜 少许
• 八角 一块
• 红烧酱油 一丢丢
• 油豆角 600g
• 小苏打 一丢丢
• 水 适量
• 盐 适量
• 红烧酱油 一小勺

油豆角炖肉，东北炖油豆角——简单详细容易，新手小白易成功 ღ Candice ʚ🧸ྀིɞ的做法步骤

步骤 1

准备好食材和配料

步骤 2

锅烧热，倒入些许油，油差不多开放入肉煸炒，炒至图中出油状

步骤 3

放入葱花，姜，蒜，八角，以及一点点红烧酱油继续煸炒至图中状

步骤 4

放入豆角继续翻炒，此时可加入一点小苏打（小苏打的作用就是可使实物松软，让豆角熟的快一些）豆角炒久一点，我差不多炒了3分钟吧

步骤 5

加入适量盐，一小勺红烧酱油，适量的水，我就加到图中这样，感觉豆角不太吸水，所以没加多，大火炖一会翻一翻转中火，我大概炖了20分钟，中途翻了3次吧！

步骤 6

最后收汁到差不多这样我就关火了

步骤 7

装盘即可，无滤镜实拍！

油豆角炖肉，东北炖油豆角——简单详细容易，新手小白易成功 ღ Candice ʚ🧸ྀིɞ的小贴士

1.豆角一定要做熟，不熟可能会导致中毒，而且没熟很难吃 2.水稍微放多点也不怕，豆角熟了，可以大火收汤汁 3.我发布的配料顺序是按照做菜时候所需的顺序调整的，方便大家快速查阅

菜谱创建时间：2022-11-30 15:16:36