✨不揉面｜青椒肉丁馅饼（手抓饼）

作者： 懒人胡乱嚯嚯

居家隔离午餐： 论手抓饼的多种吃法，不用揉面也可以做美味馅饼🥙

用料

• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 鸡精 少许
• 淀粉 1勺
• 肉丁 100g
• 青椒 1根
• 蒜 1瓣
• 香油 少许
• 芝麻 少许

✨不揉面｜青椒肉丁馅饼（手抓饼）的做法步骤

步骤 1

猪肉100g，切成肉丁，放入佐料腌制5分钟 再少许香油拌匀，增添香味

步骤 2

准备青椒🫑

步骤 3

一张手抓饼，静置5分钟使其变软，包馅料

步骤 4

腌制好的肉丁无油炒

步骤 5

蒜沫爆香，🫑青椒丁少油炒软

步骤 6

炒好的肉丁青椒混合炒，加入少量生抽、糖、清水，收汁后就可以

步骤 7

准备包馅料

步骤 8

少油或者不放油，小火慢煎，表皮放上一些白芝麻点缀，更好看 什么形状都可以，合拢即可（我没包得很好看…）

步骤 9

外皮煎到焦脆即可，手抓饼很好熟，内馅也是熟的

✨不揉面｜青椒肉丁馅饼（手抓饼）的小贴士

小火慢煎 不要糊了

菜谱创建时间：2022-11-30 13:47:31