白灼鱼片

作者： 海珊瑚2

鲈鱼，脆罗非鱼都可以

用料

• 鱼 一条
• 白灼汁 适量
• 香菜 一根
• 洋葱 一小块
• 小米辣 三个
• 香葱 两根

白灼鱼片的做法步骤

步骤 1

鱼切片，我忘记存图片，可以请摊主帮忙切，鱼片放胡椒粉，盐抓底味，水里放姜，葱段，少量料酒（不放也可以）去腥，鱼腌十分钟后，开水焯鱼片八成熟，八成熟刚好鱼片爽脆，不要过熟

步骤 2

热油

步骤 3

八成热倒调料碗

步骤 4

马上盖上盖子

步骤 5

三分钟后加入白灼汁

步骤 6

拌匀开吃

菜谱创建时间：2022-11-30 11:48:42