油泼面简易版

作者： 被嫌弃的做菜男

用料

• 青菜 1颗
• 黄豆芽 100克
• 刀削面 300克
• 蒜 2瓣
• 酱油 3汤勺
• 山西陈醋 2汤勺
• 鸡精 1勺
• 辣椒面 适量

油泼面简易版的做法步骤

步骤 1

豆芽洗净

步骤 2

青菜洗净

步骤 3

水烧开，刀削面下锅。弄散。中间要拿筷子拨一拨免得粘锅。

步骤 4

大蒜切碎

步骤 5

碗里放3勺生抽，2勺陈醋，1小勺鸡精

步骤 6

面烧到快熟时，正常一般烧6分钟左右。判断面有没有熟，捞起来一条，咬一下，看中间会不会发硬。放入青菜和豆芽，烧30秒。就可以捞出放在刚才的料碗里，放上蒜末，撒上辣椒面。不怎么吃辣的，可以用辣椒粉。不会咬到大块的辣椒，或辣椒籽。

步骤 7

另起锅，烧油，开始冒烟。

步骤 8

油泼到蒜末和辣椒粉上。

步骤 9

拌匀，就可以吃了。

菜谱创建时间：2022-11-30 11:31:57