蒜仔烧肥肠

作者： 梦无邪

记录。

用料

• 肥肠 全适量
• 金银蒜子 瓣
• 青红杭椒
• 料酒
• 盐
• 大葱，姜
• 豆瓣酱
• 花椒，八角，香叶
• 鸡精，白糖，胡椒粉

蒜仔烧肥肠的做法步骤

步骤 1

小肠洗净，焯水，高压锅整根压10分钟。切小段。

步骤 2

菜籽油润锅，下肥肠煸炒下猪油，加豆瓣酱，香料，炒香，喷料酒，加水调味卤煮半小时。下金银蒜，青红杭椒，收汁勾薄芡，淋香油辣油，出锅

菜谱创建时间：2022-11-30 10:59:29