下饭神菜！萝卜泡菜，家常做法，巨简单！

作者： 这也太好吃了叭

我们家平时做饭可能肉吃的比较多，有时候会觉得腻，拿这个来配，真的超级解腻！每次做完我都会那去公司给同事一起吃，获得了一致好评！而且做法真的很简单，在家做一桶成本不到五块，可以吃一周左右，老人小孩都适合！

用料

• 白萝卜 2000g
• 小米椒 适量
• 蒜 两头
• 生抽 适量
• 白醋
• 白糖

下饭神菜！萝卜泡菜，家常做法，巨简单！的做法步骤

步骤 1

萝卜切条，蒜切片，小米辣切片

步骤 2

加入适量咸盐，腌制三十分钟左右，把水刹出来，然后清洗几遍，把盐分洗净，之后用凉开水，或者矿泉水清洗两遍就行，这一步是为了避免生水洗过后放时间长了会坏

步骤 3

加六勺白醋，或者米醋都可以，然后两勺白糖（我这次是直接用的蜂蜜罐，所以没额外再加糖了）

步骤 4

三勺生抽

步骤 5

调料加完之后可以摇晃均匀，然后加入萝卜条、蒜片、辣椒，然后再加入末过食材的矿泉水（或者凉开水）

步骤 6

放到冰箱冷藏一晚后就可以吃啦～平时拿来配粥或者面条，非常下饭，而且很解腻，这一桶我们家两个人差不多一周就吃完了～

菜谱创建时间：2022-11-30 10:58:14