山楂珍珠粥

作者： 小花瑞香

来自河南财经政法大学粥叔叔的配方。 原配方：红枣片、黑珍珠、白糖、一斤米（红豆、燕麦片、糯米、红米）、12斤水。水煮开下米煮开转小火后，煮40分钟，下小料，煮好为止。 为了早起能吃到，我稍微进行了改良。

用料

• 糯米 20克
• 粳米 20克
• 红豆 10克
• 燕麦片 10克
• 红米 20克
• 红枣 4个
• 黑珍珠 适量
• 白糖 适量
• 水 适量
• 山楂 适量

山楂珍珠粥的做法步骤

步骤 1

红枣去核切片，黑珍珠先做好备用。没有山楂条，用果丹皮替代，果丹皮切碎备用。

步骤 2

将红豆、红米、糯米、粳米、燕麦片称好，洗净，放入电饭锅。这些米一共半杯，重量80克。对应电饭煲的稀粥水位线加水，水量可以在800克—960克左右。用电饭煲预约煮粥功能预约煮粥。

步骤 3

早上起来粥已经煮好，很稀，将粥到入小锅，加入红枣片、黑珍珠、适量白糖，大火煮开转小火20分钟，焖5分钟。撒上山楂糕（果丹皮碎），开吃。终于吃上心心念念的山楂珍珠粥啦，好吃。

菜谱创建时间：2022-11-30 09:52:48