胡萝卜饭［做法同铁锅菜饭］

作者： 红红私房小厨

做法同铁锅菜饭，粒粒分明，非常好吃

用料

• 五花肉 适量
• 胡萝卜 适量
• 胡葱 适量
• 大米 500克
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

胡萝卜饭［做法同铁锅菜饭］的做法步骤

步骤 1

大米清洗干净浸泡三四小时后沥干水分

步骤 2

锅中放油，油热放入五花肉煸炒出多余的油纸，放入葱白爆香，放入米大火翻炒

步骤 3

炒至米粒全部裹上油，大约两三分钟

步骤 4

放入葱花炒香

步骤 5

放入胡萝卜炒出香味

步骤 6

我放的胡萝卜多，放的水差不多和米持平，放入盐、鸡精搅拌均匀 水自己调节一下

步骤 7

盖上锅盖大火煮开后煮两分钟左右，基本看不到多少水的状态

步骤 8

关火焖几分钟，再开大火煮一分钟，重复七八次，锅四周可以转圈烘

步骤 9

开锅，色香味俱全！

步骤 10

搅拌均匀，米粒一点不沾，一粒一粒往下掉，松散

步骤 11

开吃！

菜谱创建时间：2022-11-30 09:39:09