炸五花肉

作者： 不负人间烟火

五花肉别切太大否则炸不熟。

用料

• 五花肉切块 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1/2勺
• 辣椒粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 孜然粉 1勺
• 胡椒粉 适量
• 白芝麻 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 葱姜 适量
• 花生油（拌入五花肉里） 适量

炸五花肉的做法步骤

步骤 1

鲜五花肉洗净切块，不要焯水。冷冻肉肉皮会硬哦。葱姜腌制一会放入全部调料抓拌均匀。热锅冷油夹起一块一块的放入锅内，不要一股脑倒入。炸的时候避开葱姜。炸至定型捞出。再复炸一遍至金黄酥脆。

菜谱创建时间：2022-11-30 09:37:30