新疆传统炒烤肉

作者： Sherl

世界杯期间嘴馋了，大制作了一个新疆菜，太费油。想不费油可以忽略煎肉这一步，多加油直接从第3步开始做

用料

• 羊肉 500g
• 洋葱 半个
• 馕 一个
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 50g
• 盐 3勺
• 辣椒粉 5勺
• 孜然 3勺
• 白胡椒粉 2勺

新疆传统炒烤肉的做法步骤

步骤 1

1、羊肉切片，放鸡蛋，盐，白胡椒粉拌匀腌20分钟。馕切成菱形备用 2、放油，油煎羊肉片和馕，2次有利于上色。 3、锅中放油，炒软洋葱后下羊肉及馕，炒一会加适量盐炒，加足够辣椒粉炒，最后放孜然粉翻炒。出锅～

菜谱创建时间：2022-11-29 23:16:51