冬瓜炒肉

作者： 水尝无华1116

用料

• 冬瓜
• 猪肉
• 姜
• 蒜
• 葱
• 油
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 盐
• 花椒
• 青椒
• 十三香

冬瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切小块，放入东古一品鲜酱油，蚝油，十三香等拌匀，冬瓜去皮去瓤切片，青椒去蒂去籽切条，准备好的葱姜蒜花椒等。

步骤 2

炒锅烧热，放油，放入花椒，葱姜蒜爆香。

步骤 3

放入猪肉翻炒，放入东古一品鲜酱油，老抽，料酒等，翻炒至猪肉变色。

步骤 4

放入冬瓜翻炒。

步骤 5

加适量开水，盖盖，转中小火慢炖至冬瓜熟透，放盐，东古一品鲜酱油等调味。

步骤 6

放入青椒丝翻炒几下。

步骤 7

出锅装盘，冬瓜炒肉。

步骤 8

冬瓜炒肉。

步骤 9

简单午餐：冬瓜炒肉，藜麦米饭，简简单单每一餐!

冬瓜炒肉的小贴士

冬瓜含水量大，不用放太多水。

菜谱创建时间：2022-11-29 23:04:04