在锅中加入适量水,加热,水开后放入洗净的五花肉,煮熟后捞起,撒上适量盐,放凉后放入冰箱
第二天,五花肉入味以后,拿出来,切块,放入锅中煎至微黄
将芫荽洗干净,切断,备用。将煎好的五花肉放入和芫荽一层菜一层肉铺好,淋入一勺酱油,淋入适量热油即可。