空气炸锅烤面筋

作者： 土豆不是马铃薯z

疫情封在家，特别想吃烤面筋 就自己动手啦

用料

• 面粉 500g
• 辣椒粉 适量
• 白芝麻 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量
• 麻酱 适量

空气炸锅烤面筋的做法步骤

步骤 1

和面醒10分钟 ，开始洗面 直至洗到清水 洗出面筋 接着醒10分钟 ，（有条件的直接用谷朊粉也就是面筋粉）把面筋表面整理平整 切成均匀的条形，用两根筷子🥢把面筋卷起来，水快要沸腾时把面筋放进去，注意保持小火不要让水沸腾，面筋都飘上来之后迅速放入冷水中。

步骤 2

接下来调味道：盐，生抽 ，辣椒粉，蚝油，五香粉，白糖，白芝麻（以上按照自己炒菜调味就可以），关键加一点芝麻酱 ！！把这些调料在碗里拌匀，把切好的面筋放进来拌匀 ，再放进空气炸锅里（有专用烤盘可以，没有的撕一块油纸防止调料流出来也行）200摄氏度烤10分钟就可以 想吃焦脆一点的可以再加5分钟左右

步骤 3

材料就是面粉➕普通调味料 快来试试吧！

菜谱创建时间：2022-11-29 12:47:13