南瓜发面大馒头

作者： 爱家的小蜜蜂

不加一滴水

用料

• 南瓜 二斤
• 普通面粉 二斤
• 酵母 适量
• 白糖 一勺

南瓜发面大馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净去籽

步骤 2

蒸熟后去皮捣成泥，凉一下在倒入面粉，酵母 白糖面粉混合均匀揉成面团，不用加水，面粉量根据面团程度加

步骤 3

调成絮状 和成面团，发酵四个小时。

步骤 4

发酵好的面团揉时候加一点点小苏打，做成馒头形状后继续二次醒发一小时，用覆盖要么面团会干，小苏打必须加要么馒头有点口感不是太好，加了小苏打真的不一样，特别宣软。

步骤 5

特别好吃 都试试吧！

菜谱创建时间：2022-11-29 11:14:34