香甜红薯烙（无油烤箱版）

作者： 野生兔兔兔兔兔

吃红薯是从小到大冬日里的必备项目！！

用料

• 红薯 1个（400克）
• 鸡蛋/牛奶 1个（40-50克）
• 面粉 40克
• 蜂蜜/糖 10-20克
• 黑芝麻 适量

香甜红薯烙（无油烤箱版）的做法步骤

步骤 1

红薯去皮切小丁➕鸡蛋、面粉、蜂蜜，混合均匀，让每块红薯都被包裹得黏糊糊。 （鸡蛋可替换成40g牛奶或水，蜂蜜可替换成糖或炼乳，这红薯甜度一般，如果是蜜薯或喜糖的宝子可适当加减糖量）

步骤 2

在油纸上堆成小饼饼，撒一些芝麻点缀。 （堆起来的红薯丁最好不要超过两层，这个用量可以堆6个）

步骤 3

烤箱180度30分钟，观察下情况，可调200度10分钟上色。

步骤 4

外有点点焦脆，内里很绵软，蘸着炼乳更香甜～

菜谱创建时间：2022-11-29 11:10:21