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溶豆零失败大揭秘的做法

溶豆零失败大揭秘

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可乐妈美食工作室
现在让我翻车都很难☺️是不是有点气人? 经验必须要和粉丝们分享一下🥰 ⚠️重点来了 先分享配方: 💙蛋清70g(大约两个鸡蛋白) 💙淀粉12g 💙细砂糖1-2g(比较甜的水果可以不放糖) 💙柠檬汁几滴 果蔬泥和果蔬汁使用比例不一样。 💙果蔬泥25g➕奶粉25g(调和到一起) 💙果蔬汁15g➕ 奶粉30g(调和到一起) 💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙 重点2‼️ 💙蛋清放冷冻室,冻成冰渣再拿出来使用 ❤️鸡蛋一定一定是得冷藏过一夜的 ❤️所有接触到鸡蛋的东西必须无油无水 第二天从冷藏室拿出来再放冷冻室冷冻成冰沙在用 冷冻的时候多看看,别成大冰块了 重点3⚠️ 提前准备好材料 准备材料: ①奶粉(中文字诺优能一段或者二段) ②淀粉,细砂糖准备好放旁边 ③打蛋器,打蛋盆擦干净放好 ④电子秤 ⑤柠檬汁或者新鲜柠檬 ⑤裱花袋剪口装入裱花嘴 ⑥铁网上铺好油布,放置一旁备用 冷冻好蛋清直接打,以免手忙脚乱 这些都是做溶豆特别注意的,有问题可以再私信我

用料

溶豆零失败大揭秘的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有果蔬口味都要先打成泥,在跟奶粉拌匀!南瓜需要蒸熟,其他果蔬不需要蒸熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一定提前准备好奶糊,不要等到打发蛋白了在拌奶糊,以我4年制作溶豆的经验来看,根本来不及!南瓜需要蒸熟,其他果蔬不需要蒸熟,直接打泥,根据上述比例把果蔬泥和奶粉混合均匀即可!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷冻好的蛋白加入柠檬汁打发

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打成这个状态

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样就好了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤出来就行,裱花嘴是7082裱花嘴

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烘干机90度烘干2小时

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装罐!这样你就成为了一名私房宝宝辅食的店主了,祝你创业成功

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这些都是我做的,有不会的可以加我

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

无糖溶豆能做这么完美。不多昂,优秀~

菜谱创建时间:2022-11-29 06:59:59
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