快手家常菜–酸汤牛蛙

作者： 黄小浪

只需20分钟，方便快捷又开胃的菜

用料

• 牛蛙 3斤
• 料酒 2勺
• 大蒜 3瓣
• 糖 半勺
• 小米辣 1只
• 姜丝 少许

快手家常菜–酸汤牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙洗干净后，用料酒、姜丝、淀粉抓伴均匀腌制15分钟。 腌制的时候可以清洗自己喜欢吃的配菜，推荐（菌菇类、娃娃菜、莴笋、青瓜等） 起锅热油（多倒点），下蒜末和小米辣粒翻炒出香味，把牛蛙倒锅里稍微煎30秒等一年微黄后翻面再煎30秒。然后把调料包里的材料倒进去，加水，把难熟的蔬菜一起倒进去焖煮15分钟，再把容易熟的蔬菜加进去煮5分钟即可出锅。酸酸辣辣的汤底，非常开胃！

步骤 2

随手买的这个调料包味道不错

菜谱创建时间：2022-11-29 00:49:19