把各种菌类洗净,木耳干、瑶柱干和蘑菇干泡发
各种菌类和木耳很随意的切成小块块,金针菇切成段段,鱼豆腐切成条条,香菜洗净切成段段,蒜瓣切成碎碎
热锅里倒少许油,放入切碎的蒜瓣,煸出蒜香。放入切好的各种蘑菇、木耳、鱼豆腐和瑶柱,在锅里翻炒均匀
待炒出淡淡的蘑菇香后,放入2-3碗水,盖上锅盖
等锅里的水沸腾之后,放入适量的盐和鸡精,最后撒上灵魂香菜和白芝麻
恭喜你,美味随意的什锦蘑菇汤做好啦
⚠️蘑菇干、木耳干和瑶柱干一定要提前泡发哦 ⚠️天冷的话,放一小撮胡椒也是极美味哒 ⚠️一定不要少了翻炒的步骤哦,这一步会让蘑菇汤更鲜美