自制酸辣粉

作者： Bellahuihui

用料

• 薯粉 100g
• 芹菜 叶子+菜茎各适量
• 黄豆 一小把
• 芝麻 10g
• 猪肉 200g
• 酱油 一勺
• 醋 3勺
• 鸡精 2g
• 耗油 半勺
• 香油 半勺

自制酸辣粉的做法步骤

步骤 1

芹菜叶切碎

步骤 2

芝麻洗净

步骤 3

猪肉一小块，切碎做肉沫

步骤 4

薯粉提前泡好，开水煮开后倒入薯粉，煮5分钟

步骤 5

将芝麻、芹菜叶、生姜、打算等配料搅拌

步骤 6

倒入热油、生抽、醋、白糖、盐、鸡精、耗油并搅拌

步骤 7

将提前用大饼锅烤好的黄豆粒和煮好的薯粉放入碗中

步骤 8

将切好的肉沫在油锅中抄一下，倒入调配好的酱料，加水熬6分钟

步骤 9

在盛好薯粉和黄豆的碗中加入加入少量水，再加入熬好的酱料，开吃

菜谱创建时间：2022-11-28 18:53:45