一皮三成品，做法简单，不需要重复多次浸洗

作者： 小芽豆豆

柚子皮，摇身一变，变成柚子皮精华，柚子皮硬糖和柚子瓶软糖

用料

• 葡萄柚的皮 2个约450克
• 盐 适量
• 水 适量
• 醋 2勺
• 冰糖 320克

一皮三成品，做法简单，不需要重复多次浸洗的做法步骤

步骤 1

盐搓洗干净柚子皮

步骤 2

盐水

步骤 3

浸洗

步骤 4

捞出，晾干

步骤 5

约2碗水，和柚子皮一起煮滚后，加入2勺醋，中小火煮30分钟

步骤 6

水渐渐变少，柚子皮的精华和苦味都煮出来

步骤 7

过滤

步骤 8

成品一：柚子皮精华。 可以直接当精华擦手，也可以混沐浴露或洗发水一起洗澡洗头

步骤 9

一次用不完，放冰格冷冻。需要多少取多少

步骤 10

1碗水，加冰糖，小火煮至冰糖融化

步骤 11

倒入柚子皮

步骤 12

大火煮

步骤 13

煮至水快干，熄火

步骤 14

挑出放油纸上

步骤 15

烤箱上下火180度30分钟

步骤 16

烤脆，晾凉，装罐 口感像硬糖

步骤 17

等软了再装袋就是软糖，很好吃

菜谱创建时间：2022-11-28 11:56:24