红烧排骨

作者： 自家后厨

简单的美味

用料

• 排骨
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 料酒
• 葱，姜，冰糖
• 干辣椒
• 盐，味精，白糖

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净

步骤 2

冷水下锅

步骤 3

料酒，葱，姜 煮开

步骤 4

锅中倒油放入冰糖

步骤 5

冰糖炒化

步骤 6

倒入排骨炒

步骤 7

放入大葱与干辣椒炒 （还可以加八角，桂皮和香叶）

步骤 8

放入蚝油（一勺），老抽（少许），生抽（一勺）炒均匀

步骤 9

将炒好的排骨倒入砂锅中 加盐，味精，白糖调味

步骤 10

加水漫过排骨，盖上锅盖烧40分钟即可

步骤 11

出锅，配一碗白米饭，赞👍🏻

菜谱创建时间：2022-11-28 09:02:36