抹茶红豆麦芬

作者： 妞媽藝臻

每次去星巴克，闺女的头都会伸向里面，看那个爆头蘑菇麦芬，自己在家做吧，健康又好吃，目前和卖的相比只是模具没到位。

用料

• 抹茶粉 10克
• 牛奶 85克
• 黄油 175克
• 鸡蛋 175克
• 蜜豆 120克
• 细砂糖 80克
• 泡打粉 8克
• 低筋面粉 240克

抹茶红豆麦芬的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，不致于做的时候手忙脚乱。

步骤 2

黄油加糖融化成液体，先倒入鸡蛋混合均匀，再将牛奶混合均匀，最后倒入面粉以及抹茶粉泡打粉，全部混合均匀。

步骤 3

再将蜜豆倒入其面糊中。

步骤 4

混合好的面糊装入裱花袋，一个不够装两个。

步骤 5

家里没有蘑菇头模具，就用纸杯代替。倒入8-9分满，散上红豆即可。

步骤 6

烤箱先预热，达到一定温度再将杯子蛋糕送进去。上下火170度，烘烤35分钟左右，烤箱不同脾气不同，随时注意观察上色情况。

步骤 7

烤熟后呈现的状态。

步骤 8

取出倒扣或是侧躺都可以

步骤 9

打开一个切开，看看内部组织。

步骤 10

很不错，组织细腻绵软，口感很棒，大家一起动手做起来吧。

菜谱创建时间：2022-11-28 06:05:58