炒青瓜丝，产后补给站

作者： j84485

难易度 初级 准备时间 10m 总时间 25m 份量 2人份

用料

• 200克 青木瓜去皮去籽切细丝
• 10克 油
• 10克嫩蕾 嫩姜切丝
• 30克 紅羅葡去皮切丝
• 50克 新鮮黑木耳切丝
• 1/2 茶匙 鹽
• 1茶匙 柠檬汁
• 30克 盐味花生，稍微拍碎
• 1/2茶匙 糖

炒青瓜丝，产后补给站的做法步骤

步骤 1

1 將青木瓜絲放在流動的水下沖洗5分鐘以 去除黏液，涯乾水份備用。 2 將油和嫩姜絲放入主鍋，以 5分/120°℃/速度1爆香。 3 加入洗好的青木瓜絲、紅羅葡和新鮮黑木耳，以3分/100℃/速度1拌炒。 4 加入糖、鹽、檬汁和花生碎，以30秒/速度1拌匀，趁熱享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 734.3 kJ / 175.5 kcal 蛋白质 5.3g 碳水化合物 16.7g 脂肪 10.9g 饱和脂肪 5890.8g 膳食纤维 6.1g 钠 414.6 mg

炒青瓜丝，产后补给站的小贴士

青木瓜含有豐富的木瓜酵素，能夠幫助蛋白質分解，改善消化、便祕及脹氣的問題。此外，相較於熟木瓜，青木瓜也含較低的糖分與較高的膳食纖維，可作為不喜歡吃葉菜類的媽咪的蔬菜來源之一。

菜谱创建时间：2022-11-28 05:40:42