用APP打开
腌了个白菜(超好吃😋)的做法

腌了个白菜(超好吃😋)

603人浏览 13人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: wweila
wweila
冰箱里的白菜🥬不知如何是好,男友說要吃東北酸菜,我說條件不允許做不來。想起多年前在好友那吃过的麻酱白菜,才知道白菜也可以凉拌,于是灵光乍现🎊结合了我妈平时做酱菜的做法,就有了这道~就白粥都能肚肚吃撑的“新式腌白菜”啦啦啦啦~😋

用料

腌了个白菜(超好吃😋)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜切条条,还有大块的就撕巴撕巴哈~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放盐拌匀腌漬出水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将水挤干

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后纯净水里过一遍,以防太咸了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌搅拌然后挤到尽量干

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤干水的白菜晶莹剔透哈哈哈

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大量的蒜蓉,少量的薑絲(加姜主要是因為白菜寒涼)小米辣一個(愛吃辣的可以多放哈)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然後加入蠔油、醬油、白糖、鹽、油潑辣子、陳醋、白醋(這兩種醋也可以直接用香醋代替,但是量要多一點)還有芝麻油、藤椒油(ps:我還順手加了不辣的蒜辣椒醬,想著生熟蒜一起可以增加層次感)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把醬汁一股腦倒進擠干水的白菜里

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌它拌它~再加入辣椒絲跟榨菜,繼續伴它😋

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最後裝盒放冰箱,隨吃隨取😌

菜谱创建时间:2022-11-28 01:46:10
打开App收藏