用烤箱做肉松

作者： 李姚泽妈妈

记录自己第一次做的肉松

用料

• 盐 5g
• 细砂糖 25g
• 生抽 10g
• 老抽 3g
• 玉米油 20g
• 耗油 3g

用烤箱做肉松的做法步骤

步骤 1

步骤 2

我用的两块鸡胸肉 首先先把鸡胸肉切成小块，凉水下锅，锅里放生姜、葱，放料酒大火烧开，把浮沫撇清，小火煮35分钟，用温水冲凉，把冲凉的鸡胸块放在袋子

步骤 3

用擀面杖拍打(为了待会鸡胸肉好撕成条)，然后再把鸡肉肉撕成一小块一小块，斯的越小条越好

步骤 4

把撕好的肉丝放在厨师机，再把配料搅拌好一起倒入厨师机里，

步骤 5

用四档搅拌三分钟

步骤 6

烤箱上下火160度考五分钟

步骤 7

拿出来翻面再烤五分钟

步骤 8

拿出来翻拌散热气，再在厨师机里搅拌两分钟

步骤 9

放入烤箱里150度烤是十分钟，中间五分钟翻下面，然后散热，放入厨师机搅拌一分钟，再到烤箱里烤100度六分钟(中间三分钟翻面)，然后散热，放到厨师机搅拌半分钟

步骤 10

菜谱创建时间：2022-11-27 23:17:53