先将鸡翅清水洗净。
放入姜,盐🧂,水烧开,放入鸡翅,开水焯10分钟。
捞出,划两刀🔪。
锅中倒油,姜爆锅。
倒入鸡翅,翻炒。
倒生抽。
加入糖,白糖或者冰糖都行。
倒米醋。
倒老抽。
倒入开水,中火。
水快干的时候,大火收汁。
出锅,撒点白芝麻,完美。