好看不油臊子杂酱

作者： 奔波儿灞9999

嫁到陕西，亲戚们总会给我们送一大碗猪肉臊子。标准做法是臊子面，非常香，不过身为南方人始终觉得太油太咸了，何况我也不煮面吃。 今天灵机一动把臊子炒了胡萝卜和四季豆，一点油和其他调料都没加。居然就很清爽了！剩下的油还够煎个鸡蛋的。

用料

• 臊子 1/4 大碗
• 胡萝卜 1 只
• 四季豆 1把
• 洋葱 半个

好看不油臊子杂酱的做法步骤

步骤 1

臊子从冰箱里取出室温软化，胡萝卜、四季豆、洋葱切丁

步骤 2

胡萝卜和四季豆分别焯水，可以顺便把臊子放开水上隔水融化

步骤 3

把臊子下锅，全部融化后加入洋葱炒香。再把熟了的胡萝卜和四季豆放进去炒，浸透油炒匀了就可以起锅了

好看不油臊子杂酱的小贴士

哨子炒其他的吸油的蔬菜应该都很好吃，土豆香菇豆干什么的应该都会很赞

菜谱创建时间：2022-11-27 19:35:55