珍珠奶茶里的珍珠

作者： w吾家小厨

用料

• 黑糖 5块
• 红薯粉 适量
• 水 适量
• 冰糖 适量

珍珠奶茶里的珍珠的做法步骤

步骤 1

锅里放入适量的水煮开

步骤 2

加入两块黑糖

步骤 3

步骤 4

煮至黑糖粘稠

步骤 5

关火，准备好红薯粉

步骤 6

加入红薯粉

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

然后用手揉成光滑的面团

步骤 9

用手揉成小小一颗的珍珠，碟子里放些普通的面粉防粘，完成后备用

步骤 10

锅里放水煮开

步骤 11

水开后倒入做好的珍珠丸子，煮3分钟左右

步骤 12

然后倒出来过冷水，滤干水备用，

步骤 13

再起锅烧水，加入三块黑糖，倒入过好冷水的珍珠煮至浓稠即可！准备浓稠的状态可以试试甜度，如果不够甜，可以加适量冰糖！

步骤 14

步骤 15

配上奶茶就可以了

菜谱创建时间：2022-11-27 17:57:16