拌嘎巴虾

作者： 小熊不敢白

下酒很好 不喝酒的话 配剧也很好

用料

• 嘎巴虾 2斤
• 大葱 1/2根
• 洋葱 1/2个
• 姜 4/5/6片
• 蒜 6/7/8瓣
• 八角 2个
• 干辣椒 看喜好适量
• 麻椒 看喜好适量
• 辣椒面 看喜好适量
• 小米辣 酌情
• 尖椒 酌情
• 小葱 1根
• 香菜 一把
• 芥末 酌情
• 白砂糖 酌情
• 酱油 走一圈

拌嘎巴虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净 撒适量盐腌上

步骤 2

热锅下油 一直用小火 油热后下入 大葱丝 姜片/丝 被拍了一下的蒜瓣 洋葱条 八角 熬一会至边缘略焦

步骤 3

倒入干辣椒段 麻椒 （也可以加些香菜段进去） 加热至辣椒麻椒出香味

步骤 4

加入辣椒面 翻几下关火 放至常温

步骤 5

个人比较喜欢吃辣 所以辣椒类的量放的比较多

步骤 6

香菜段 小葱段 酱油 （芥末 小米椒粒 青椒丝 都看个人接受程度加 白砂糖可稍加一点 不加也可以）和炒好放凉的料加进虾里 翻拌均匀即可

步骤 7

OKK

菜谱创建时间：2022-11-27 11:19:23