香菇菜心

作者： 叶子261100

烹饪班课堂笔记🍳

用料

• 🌵主料：香菇、小青菜

香菇菜心的做法步骤

步骤 1

📍新鲜香菇去蒂后 🌵用在表皮上划十字

步骤 2

🌵青菜焯水备用 📌香菇下油锅炸熟

步骤 3

📌锅中留底油 +姜蒜末+蚝油+料酒+糖+味精+酱油+水+香菇 🌵小火慢煨 收汁

步骤 4

📌青菜铺盘底 🌵倒入煨好的香菇

步骤 5

成品

香菇菜心的小贴士

可用鸡汁或鲍鱼汁代替蚝油

菜谱创建时间：2022-11-26 22:02:49