家庭版自制奶茶珍珠

作者： 小锡厨房记

奶茶怎么少得了珍珠，简单的材料在家就能吃上Q弹的珍珠

用料

• 木薯淀粉 200克
• 红糖 70克
• 水 130克

家庭版自制奶茶珍珠的做法步骤

步骤 1

准备材料：木薯淀粉、红糖、水

步骤 2

红糖放入水中搅化并煮开

步骤 3

放入木薯淀粉，快速搅拌均匀

步骤 4

揉成表面光滑状态

步骤 5

切成小丁子，然后揉成圆形

步骤 6

水开倒入珍珠开始煮

步骤 7

煮好捞出放冰水

步骤 8

大功告成啦，是不是很简单

家庭版自制奶茶珍珠的小贴士

1.淀粉要选择木薯淀粉，其他淀粉我也试过，煮出来不Q弹 2.糖水一定要煮开加入木薯粉，温度不够后期没办法搓圆，容易断碎 3.珍珠煮好捞出放冰水中，这样更Q弹

菜谱创建时间：2022-11-26 21:47:30