山形だし

作者： NBD1

清爽开胃，可以拌饭拌凉面拌豆腐，炎炎夏日的一道美食

用料

• 黄瓜 一根
• 茄子 一个
• 秋葵 适量
• 茗荷 三个
• 青紫苏叶 5片
• 海带丝 适量
• 木鱼花 适量
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺

山形だし的做法步骤

步骤 1

黄瓜，茄子，茗荷切碎，在盐水里泡5分钟左右后沥干水份

步骤 2

秋葵，紫苏切碎，和海带丝一起加入沥干水分的蔬菜

步骤 3

加入料酒，酱油，木鱼花搅拌均匀，放进冰箱冷藏20分钟即可

山形だし的小贴士

料酒最好放微波炉里加热一下挥发掉酒精 这里用的蔬菜只是个例子，可以换成任何自己喜欢的

菜谱创建时间：2022-11-26 21:33:24